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Coloca el pecho de res en la parrilla, en el área de calor indirecto (no directamente sobre el fuego) con la grasa hacia arriba. Deja que se cocine durante 7 a 8 horas, hasta que la temperatura interna de la carne alcance de 160 a one hundred seventy°File. Añade astillas de madera durante el proceso de cocción inicial para aumentar el sabor ahumado.
En una fiesta de graduación, es importante ofrecer una variedad de opciones de comida para satisfacer los diferentes gustos y necesidades de los invitados. Aquí te presentamos algunas Strategies deliciosas y creativas para que puedas planificar un Guysú unforgettable:
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Dobla por la mitad un pedazo grande de papel de aluminio y coloca el pecho de res en el centro, con la grasa hacia abajo. Levanta los lados de la lámina, formando una especie de barco y vierte one taza de agua sobre la carne.
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